Признаки сальмонеллы у взрослых

По всем вопросам, связанным с COVID , включая заявки на выполнение тестирования, обращайтесь по телефону. Услуг заказано: 0 На сумму: 0 руб. Результаты поиска: Количество результатов: 0.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Сальмонеллез: симптомы, лечение, профилактика

По всем вопросам, связанным с COVID , включая заявки на выполнение тестирования, обращайтесь по телефону. Услуг заказано: 0 На сумму: 0 руб. Результаты поиска: Количество результатов: 0. Версия для печати. Сальмонеллез — это инфекция, которая вызывается сальмонеллой — бактерией, широко распространенной во всем мире.

Также сальмонеллы могут вызывать другое инфекционное заболевание — брюшной тиф. Чаще всего сальмонеллез протекает в виде кишечной инфекции и проявляется повышением температуры тела, поносом и рвотой.

Однако иногда он может протекать значительно тяжелее и угрожать жизни больного. Инфицирование обычно происходит через употребление продуктов, зараженных сальмонеллами, обычно это куриное мясо и яйца. Легкие формы сальмонеллеза без лечения проходят за дней. В тяжелых случаях необходима госпитализация и антибиотики.

При заражении крови и распространении инфекции по организму симптомы будут зависеть от преимущественного поражения того или иного органа. Сальмонеллез является крайне распространенной инфекцией. Ежегодно по всему миру отмечается несколько десятков миллионов случаев заболевания.

Сальмонеллы — это бактерии, которые являются причиной большого количества заболеваний у человека, в том числе и брюшной тиф.

Под сальмонеллезом понимают любое заболевание, вызванное бактериями из рода сальмонелл, кроме тех, которые вызывают брюшной тиф. Сальмонеллы живут в организмах различных домашних животных: крупного рогатого скота, овец, свиней, цыплят, уток, домашних черепах. Кроме того, сальмонелл выделяют и птицы: воробьи, голуби, чайки. Инфекция легко может попадать в яйца. В молочных и мясных продуктах сальмонеллы способны сохраняться до четырех месяцев, размножаясь в них.

Вкус и внешний вид продуктов при этом не изменяются. Сальмонеллы устойчивы к солению, копчению, они выживают даже в сухих и замороженных продуктах. Во внешней среде бактерии могут сохраняться в течение нескольких месяцев. Мясо животных может инфицироваться сальмонеллами при транспортировке, обработке, при неправильной кулинарной обработке, приготовлении пищи на загрязненных столах.

Вспышки заболевания чаще отмечаются в летнее время, что объясняется ухудшением условий хранения пищевых продуктов. Причины заражения: употребление зараженной еды, в основном куриного мяса, яиц, а также неправильно приготовленных фруктов, овощей, молочных продуктов. Инкубационный период период от контакта с зараженной едой до возникновения симптомов обычно довольно короткий — часов иногда 6 часов.

Попадая в организм через рот, бактерии через желудок человека проникают в кишечник. В желудке часть из них погибает под воздействием желудочного сока. По этой причине для развития сальмонеллеза необходимо попадание в организм большого количества бактерий. Однако при повреждении желудка, уменьшении кислотности желудочного сока может быть достаточно лишь бактерий.

Когда бактерии проникают в кишечник, они преодолевают барьер слизистой и размножаются, вызывая повреждение стенки кишечника.

Возникает воспаление, что приводит к образованию активных веществ, способствующих повышенному выделению жидкости в стенке кишки и, как следствие, поносу. Клетки иммунной системы начинают бороться с сальмонеллой, бактерии погибают, образуя при этом токсин, который поступает в кровь и вызывает повышение температуры тела и общую слабость. В некоторых случаях сальмонеллы попадают в кровь и вызывают ее заражение бактериемия с последующими отсевами в различные органы и образованием там гнойных очагов, что значительно ухудшает прогноз заболевания.

Чаще всего сальмонеллезом болеют дети. У взрослых заболевание иногда протекает бессимптомно, хотя они могут выделять сальмонелл с калом. Выделение бактерии с фекалиями происходит нечасто, однако может играть роль в распространении заболевания, особенно если инфицированный человек работает в системе общественного питания. Диагностика сальмонеллеза осуществляется с учетом данных о наличии вспышки инфекции, истории развития заболевания, выделении сальмонелл из кала.

Объем дополнительного обследования определяется лечащим врачом и зависит от тяжести заболевания и возникших осложнений. В легких случаях достаточно восполнения потери жидкости с помощью приема солевых растворов. Заболевание проходит самостоятельно за несколько дней. Применение антибиотиков нежелательно, так как при этом увеличивается период выделения сальмонелл из организма с калом. Как правило, лечение длится дней. Если произошло заражение крови, прием антибиотиков может быть продлен на ,5 месяца.

Заболевшие работники сферы питания должны быть отстранены от приготовления пищи. Для того чтобы убедиться в полном исчезновении возбудителя из организма, проводятся многократные посевы кала в течение нескольких недель.

Инфицирование сальмонеллезом не может быть исключено, так как его возбудители распространены повсеместно. Профилактика состоит в предотвращении заражения пищевых продуктов сальмонеллами и в соблюдении правил личной гигиены. В целях профилактики сальмонеллеза и других кишечных инфекций необходимо соблюдать следующие рекомендации:. Также проводятся профилактические мероприятия, направленные на предупреждение заражения пищевых продуктов, соблюдение санитарно-гигиенических норм в животноводческих хозяйствах, торговле, сфере общественного питания.

Dan L. Longo, Dennis L. Kasper, J. Larry Jameson, Anthony S. Лабораторная служба Хеликс. Личный кабинет клиента Личный кабинет врача. Ваш город Санкт-Петербург? О службе. Главная База медицинских знаний Хеликс Сальмонеллез. Анализы База знаний Акции Страницы Адреса. База знаний в вашем смартфоне или планшете. Пересчёт единиц измерения.

Синонимы русские Симптомы Общая информация о заболевании Кто в группе риска? Диагностика Лечение Профилактика. Синонимы русские Сальмонеллезная инфекция, нетифоидный сальмонеллез, небрюшнотифозный сальмонеллез.

Симптомы Обычно через дня после заражения возникают следующие симптомы: тошнота; рвота, которая может быть многократной; схваткообразные боли в животе ; понос желтого, зеленого цвета, часто водянистый, редко с примесью крови; стул многократный, до раз в сутки; болезненность при прощупывании живота вокруг пупка, в правой нижней части живота; повышение температуры тела при заболевании средней тяжести — до градусов , общая слабость.

В типичных случаях сальмонеллез протекает дней и проходит самостоятельно без лечения. Общая информация о заболевании Сальмонеллез является крайне распространенной инфекцией. Гораздо реже источником инфекции могут быть зараженные люди.

Заражения крови при сальмонеллезе опасно развитием следующих осложнений: Эндокардит — это воспаление клапанов сердца, которое требует использования мощных антибиотиков при лечении и иногда хирургического вмешательства.

Менингит — воспаление мозговых оболочек, которое чаще развивается у детей и в половине случаев приводит к летальному исходу. К счастью, он развивается довольно редко. Инфекция мочевыводящих путей. Риск воспаления мочевыводящих путей повышается при наличии их заболеваний камни в почках, аномалии развития почек и мочеточников.

Воспаление легких особенно часто возникает у пожилых пациентов с диабетом или у алкоголиков. Абсцессы печени и селезенки. В печени и селезенке в результате размножения сальмонелл могут образовываться полости, заполненные гноем, — абсцессы. Их появление требует хирургической операции.

Гнойное воспаление суставов септический артрит. Остеомиелит — гнойное воспаление костей. Сепсис — системное воспаление, связанное с распространением возбудителя по крови и различным органам. В этом случае сальмонелл можно обнаружить в крови. Прогноз крайне неблагоприятен. Кто в группе риска? Дети до 5 лет Пожилые люди Люди, у которых удален желудок или селезенка Лица со сниженным иммунитетом больные онкологическими раковыми заболеваниями лимфатической системы, ВИЧ-инфицированные Работники птицефабрик, животноводческих ферм Лица, употребляющие сырые куриные, гусиные, утиные яйца Путешественники Диагностика Диагностика сальмонеллеза осуществляется с учетом данных о наличии вспышки инфекции, истории развития заболевания, выделении сальмонелл из кала.

Общий анализ кала копрограмма. При сальмонеллезе в общем анализе кала могут обнаруживаться лейкоциты белые кровяные клетки , что может указывать на активность воспаления в кишечнике. Посев кала, направленный на выявление возбудителя сальмонеллеза. По сути, ключевой анализ, необходимый для установления диагноза. Исследование предполагает помещение кала в питательную среду, где бактерии начинают быстро размножаться и становятся доступными визуальной оценке. Биологический материал для посева рекомендуется брать до начала лечения антибиотиками, желательно на самых ранних сроках.

Метод основан на выявлении генетического материала возбудителя в исследуемом материале, обладает очень высокой достоверностью. В целях оценки функции почек и проверки на обезвоживание проводятся следующие анализы: Общий анализ крови Лейкоциты. Повышение уровня лейкоцитов отражает активность воспаления.

Чем тяжелее протекает сальмонеллез, тем выше уровень лейкоцитов. Калий, натрий, хлор в сыворотке. Необходимо контролировать уровень электролитов в крови, так как их выраженное снижение в результате обезвоживания может приводить к тяжелым осложнениям. Уровень этих печеночных ферментов может повышаться у значительного количества пациентов с сальмонеллезом, что отражает вовлечение в патологический процесс печени.

Сальмонелла (небрюшнотифозная)

Документы, регламентирующие деятельность медицинской организации. Независимая оценка качества условий оказания услуг медицинскими организациями. Сальмонеллез - это инфекционная болезнь, вызываемая группой бактерий рода сальмонелл. Она характеризуется разнообразными клиническими проявлениями от бессимптомного носительства до тяжелых септических форм.

Сальмонеллез - распространенная инфекция человека и животных

Кишечные инфекции — самые распространенные заболевания, вызванные употреблением некачественно обработанной пищи, и сальмонеллез относится к первой тройке несомненных лидеров диарейных болезней. По данным Всемирной организации здравоохранения, такие болезни поражают почти млн человек в год, и среди них почти половина — дети в возрасте до 5 лет а это очень опасно, поскольку выздоровление проходит крайне тяжело. Возбудителем заболевания выступают сальмонеллы — грамотрицательные палочковидные бактерии из семейства энтеробактерий. Встречаются они повсеместно и отличаются сильной устойчивостью к условиям внешней среды: например, они способны выжить в воде несколько месяцев, а в сухой среде — несколько недель. Даже не всякие антибактериальные препараты способны их ликвидировать.

Что такое "сальмонеллез" и с чем его едят?!

Возбудители сальмонеллезов обладают способностью к значительной выживаемости на объектах внешней среды в зависимости от температуры, влажности и массивности заражения. Наиболее значимый источник - куры, крупный и мелкий рогатый скот, лошади и свиньи. Также массовый резервуар сальмонеллезной инфекции в природе представляют грызуны, в первую очередь крысы и мыши. Доказана и роль человека как источника возбудителя этой инфекции. Инфицированный человек особенно бессимптомный носитель представляет особую опасность, если имеет отношение к приготовлению и раздаче пищи, продаже пищевых продуктов. Особую опасность представляют куриные яйца и приготовленные из них продукты, в том числе майонез и сухой яичный порошок. Известны заболевания сальмонеллезом, связанные с употреблением сыров, брынзы, рыбы, в том числе копченой, морепродуктов. Вода как фактор передачи возбудителя имеет второстепенное значение. Опасность представляет вода открытых водоемов, загрязненная сточными выбросами.

Сальмонеллез — это разновидность пищевого отравления, инфекционное заболевание, вызываемое бактериями из рода salmonella.

Сальмонеллез

.

.

.

Комментариев: 3

  1. Шмакова:

    Может я не внимательна, но ответа на этот вопрос не вижу. Есть абзац ОТКУДА БЕРУТСЯ СЕРНЫЕ ПРОБКИ?

  2. sokol_xana:

    И не думайте,что я растворилась в муже и семье. Вовсе нет. И любимое дело есть,и хобби,и с подругами общаемся,и на себя любимую время хватает. А двигатель всему этому -Любовь! Будьте любимы и счастливы!