Завтрак при колите кишечника

Колит — это заболевание толстой кишки воспалительного характера. Лечение колита всегда комплексное. Обязательным условием успешного лечения является соблюдение диеты.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ПРИ ХРОНИЧЕСКОМ КОЛИТЕ, СОПРОВОЖДАЮЩЕМСЯ ПОНОСОМ

Рецепты блюд для конкретных диетических столов приведены в разделе " Рецепты ". Хронический колит - воспаление слизистой оболочки толстой кишки, которое сопровождается либо запорами, либо поносами. Поэтому, в одних случаях диетическое питание состоит из послаблающих продуктов, в других - из продуктов, задерживающих опорожнение кишечника. Заболевание сводится к воспалительно-дегенеративному поражению слизистой оболочки толстого кишечника. Процесс может захватывать как отдельные участки кишечника, так и распространяться на всю толстую кишку панколит.

Лечебное питание при колите заключается в щажении кишечника, повышении регенераторных способностей слизистой кишечника, уменьшении воспалительных явлений, устранении бродильных и гнилостных процессов, предупреждении и ликвидации возможных осложнений, повышении защитных сил организма.

Диетотерапия проводится дифференцированно в зависимости от стадии колита, возможных этиологических факторов, характера изменений в слизистой кишечника, преобладания запора или поноса, возможных осложнений.

При резко выраженном обострении хронического колита назначают голодных дня, в течение которых больной потребляет только жидкость в виде теплого чая или отвара шиповника по полстакана раз в день. Питание дробное раз в сутки небольшими порциями.

В случае упорного течения колита инфекционной этиологии практикуют в течение дней в неделю питание яблоками - приемов по граммов протертых яблок без кожуры мягких сортов. Диета при колите с запорами При колитах, сопровождающихся запорами, с вовлечением в процесс заболеваний печени показаны сахаристые послабляющие вещества: сахар, мед, сиропы, фруктовые соки, сладкие фрукты; кумыс, кефир, кислое молоко, квас, лимонад, перебродившее пиво.

Больным, которые страдают запорами без выраженных воспалительных заболеваний кишечника, рекомендовано включать в меню блюда с высоким содержанием жиров: сало, майонез, сливки, сливочное масло, овощи, фрукты, черный и серых хлеб грубого помола. Что можно есть при колите с запорами : вегетарианские супы, супы на слабом мясном, рыбном бульоне с овощами, фруктовые супы; паровые, отварные, запеченные мясные и рыбные блюда; каши, запеканки из ячневой, перловой, гречневой крупы, пшена; сырая тертая морковь, помидоры, листовой салат; отварная свекла, кабачки, тыква, цветная капуста, молодая фасоль, зеленый горошек; спелые сырые фрукты и ягоды: яблоки, размоченный в воде чернослив, курага, изюм, инжир, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, компот; кисломолочные продукты, сливочное и растительное масло; зелень петрушки, укроп, сельдерей, лавровый лист, корица; сахар, мед, варенье; ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, печенье, несдобные пироги с мясом, творогом, яблоками, ягодами, курагой.

Чего нельзя есть при колите с запороами : хлеб и хлебобулочные изделия из муки высшего сорта; жареное мясо и рыбу; острые соусы и пряности: перец, горчица, копчености; крепкие бульоны; редис, репу, редьку; крепкий чай, кофе; свиной жир, говяжий жир, бараний жир; блюда из макарон, манной крупы, грибов; шоколад. ВТОРНИК: Первый завтрак: отварная свекла с растительным маслом и лимонным соком, творожный пудинг, запеченный со сметаной, чай с молоком; Второй завтрак: печеное яблоко с сахаром; Обед: вегетарианский перловый суп со сметаной, голубцы с отварным мясом на растительном масле, молочное желе; Полдник: сырая тертая морковь со сметаной; Ужин: рыба в маринаде, крупеник из гречневой крупы с творогом и сметаной, чай; На ночь: стакан кефира с растительным маслом.

СРЕДА: Первый завтрак: овощной салат с мясом, белковый паровой омлет с зеленым горошком, чай с молоком; Второй завтрак: свежие огурцы и помидоры; Обед: вегетарианский борщ со сметаной, отварное мясо с тушеной свеклой, компот из свежих сухофруктов; Полдник: размоченная курага; Ужин: мясные зразы, тушеная морковь, суфле из тыквы, запеченное на растительном масле; На ночь: стакан кефира. ЧЕТВЕРГ: Первый завтрак: салат из помидоров с зеленым луком и растительным маслом, пшенная каша с яблоками, чай с молоком; Второй завтрак: виноград; Обед: овощной суп с цветной капустой, запеченный мясной рулет, тушеная капуста, яблочный мусс; Полдник: творог; Ужин: блинчики с мясом, пудинг из моркови, яблок и чернослива; На ночь: стакан кефира.

ПЯТНИЦА: Первый завтрак: баклажанная или кабачковая икра, отварная рыба в молочном соусе, отварной картофель, чай с молоком; Второй завтрак: стакан сливок; Обед: суп-лапша на курином бульоне, отварная курица с отварной цветной капустой, тертое яблоко со взбитым белком; Полдник: размоченный чернослив; Ужин: тушеная в сметане свекла, морковные оладьи на растительном масле, чай с лимоном; На ночь: стакан простокваши.

СУББОТА: Первый завтрак: отварное мясо в белом соусе, овсяная молочная каша "Геркулес", чай с молоком; Второй завтрак: салат из тертой моркови с яблоками; Обед: холодный свекольник, рагу из отварного мяса с овощами, клюквенный кисель; Полдник: отварная свекла с растительным маслом и лимонным соком; Ужин: мясные котлеты, запеченные со сметаной, ватрушка с творогом, чай; На ночь: стакан кефира. Поставить для брожения на 6 часов, добавить мед и охладить.

Диета при колите с поносами Основная цель диеты - максимальное щажение кишечника. Пища тщательно измельчается и готовится на пару.

Рекомендовано дробное питание небольшими порциями раз в день. Что можно есть при колите с поносами: супы на обезжиренных бульонах мясных и отварах из рисовой или манной круп; нежирная говядина, телятина в рубленом виде, куры, цыплята отварные или паровые; отварная нежирная рыба; манная или рисовая каша на воде обезжиренном бульоне , вермишель; не более одного яйца в день; кефир, свежий творог при хорошей переносимости ; соки: яблочный, апельсиновый, мандариновый, смородиновый, черничный разведенный водой ; отвар шиповника, кисели, чай; сливочное масло не более 40 г в сутки ; размоченные сухари из белого хлеба; витамины группы В.

Чего нельзя есть при колите с поносами: цельное молоко, конфеты, мармелад, торты, пирожные; сахара не более 40 г в сутки; черную смородину с сахаром; блюда и гарниры из овощей, бобовые, закуски.

По мере стухания воспаления в толстом кишечнике рацион больного расширяется - добавляются мясные и рыбные бульоны, овощные отвары с мелко нарубленными овощами, картофелем, мясными фрикадельками с добавлением лука и лаврового листа; нежирное мясо: говядина, телятина, куры, индейка, кролик птица без кожи. Можно включать в рацион нежирную рыбу: куском, заливную, паровую, отварную. Из овощей разрешаются: картофель, кабачки, тыква, морковь, цветная капуста, зеленый горошек в вареном и протертом виде.

Разрешаются каши из различных круп, кроме пшенной и перловой. Из сладких блюд - кисели и протертые компоты, желе, муссы, суфле, печеные яблоки, груши. Разрешаются молоко и кисломолочные продукты. ВТОРНИК: Первый завтрак: творожное суфле, манная молочная каша, чай с сахаром; Второй завтрак: печеное яблоко; Обед: бульон с фрикадельками, рыбное паровое суфле, картофельное пюре, желе из фруктового сока; Полдник: отвар шиповника с сахаром и сухариками; Ужин: мясные паровые котлеты, рисовая протертая каша, чай с сахаром и лимоном; На ночь: кисель.

СРЕДА: Первый завтрак: паровые тефтели из телятины, гречневая каша молочная протертая, чай с сахаром и лимоном; Второй завтрак: яблочное пюре со взбитыми белком; Обед: хорошо разваренный рисовый суп на мясном бульоне, картофельная запеканка с отварным протертым мясом, протертый компот из сухофруктов; Полдник: чай с сахаром, печенье сухое; Ужин: рыбные биточки, запеченные под соусом бешамель, суфле из кабачков, чай с сахаром; На ночь: кисель из черники.

ЧЕТВЕРГ: Первый завтрак: яйца всмятку 2 шт, овсяная молочная каша, чай с молоком; Второй завтрак: протертый творог с молоком; Обед: бульон с вермишелью, паровые мясные биточки, картофельное пюре, яблочный мусс; Полдник: отвар шиповника с сахаром и сухариками; Ужин: мясной рулет, фаршированный паровым омлетом, цветная отварная капуста, запеченная в сметане, чай с сахаром; На ночь: кисель.

ПЯТНИЦА: Первый завтрак: творожный сырок домашнего приготовления, хорошо разваренная сладкая рисовая каша, чай с сахаром и лимоном; Второй завтрак: печеное яблоко; Обед: хорошо разваренный перловый суп с морковью, бефстроганов из отварного мяса, отварная вермишель, фруктовое желе; Полдник: фруктовый сок, разведенный кипяченой водой, сухарики; Ужин: паровые котлеты, картофельное пюре, чай с сахаром; На ночь: клубничный кисель. СУББОТА: Первый завтрак: творожный пудинг, гречневая каша молочная протертая, чай с молоком; Второй завтрак: печеное яблоко или спелые помидоры без кожицы; Обед: домашняя суп-лапша на курином бульоне, рисовая протертая каша, протертый компот из сухофруктов; Полдник: фруктовый сок, разведенный кипяченой водой, вафли; Ужин: заливная рыба, морковно-яблочное суфле, запеченное в сметане, чай с сахаром.

На ночь: кисель. Информация, представленная на данном сайте, носит справочный характер. Мы не несем ответственности за возможные негативные последствия самолечения!

Конкретное меню в каждом случае обязательно согласовывайте с лечащим врачом!

Диета при неспецифическом язвенном колите

Первый завтрак: котлеты мясные паровые, пюре картофельное, каша рисовая сладкая протертая, чай с сахаром и лимоном. Обед: суп на мясном бульоне с протертым мясом, суфле мясное паровое, пюре морковное, компот яблочный протертый. Обед: бульон с фрикадельками, суфле рыбное паровое, пюре картофельное, желе из фруктового сока. Первый завтрак: паровые тефтели из телятины, каша гречневая молочная протертая, чай с сахаром и лимоном. Обед: суп рисовый на мясном бульоне хорошо разваренный, запеканка картофельная с отварным протертым мясом, компот из сухофруктов протертый. Ужин: биточки рыбные, запеченные под соусом бешамель, суфле из кабачков, чай с сахаром.

Медицинская энциклопедия

Колит — хроническое заболевание, при котором воспаляется оболочка толстого кишечника. Болезнь доставляет пациенту немало страданий и неудобств. Приходится соблюдать некоторые ограничения в пище. Но без этого условия излечение от заболевания невозможно. Более того, неправильная диета может усугубить состояние больного.

Питание при хроническом колите: меню + список продуктов

Однако особенности современного образа жизни, нерациональное питание, стрессы, плохая экология часто становятся причинами воспалительной патологии толстой кишки. Лечение колита любой этиологии — это целый комплекс мероприятий: медикаментозных, физиотерапевтических, диетических. Очень важная роль при этом отводится правильному питанию. Диета при колите с запором отличается от диеты при колите с диареей. Диета при неспецифическом колите учитывает следующие факторы:. Правильно подобранный рацион позволяет добиться стихания остроты процесса, препятствует возникновению рецидивов заболевания. Основные принципы лечебного питания при хроническом колите следующие. Какая диета полезна при запорах? Для улучшения формирования каловых масс и стимуляции работы кишечника в меню больного необходимо обязательно включать блюда, богатые пищевыми волокнами клетчаткой. Эти вещества хорошо впитывают воду и потому увеличивают объем кишечного содержимого.

Рецепты блюд для конкретных диетических столов приведены в разделе " Рецепты ".

Питание при колите

По статистике, заболевания со стороны пищеварительной системы: желудка, тонкого и толстого кишечника, двенадцатиперстной кишки , поджелудочной железы, печени, пищевода являются самыми часто встречающимися патологиями в мире. Одним из распространенных хронических воспалительных процессов желудочно-кишечного тракта заболеваний является колит воспаление слизистой оболочки толстого кишечника. Диагностика хронического колита осуществляется путем клинического обследования пациента специалистом гастроэнтерологом, а также с помощью лабораторных и инструментальных методов диагностики: эндоскопическое обследование толстого кишечника — колоноскопия , УЗИ органов брюшной полости. Хронический колит может носить неязвенный или язвенный характер, выделяют также неспецифический язвенный колит. Он сопровождается поражением слизистой оболочки толстого кишечника воспалительного характера, которому сопутствуют болевой синдром, с локализацией болей по ходу толстой кишки, тошнота и различные нарушения стула, иногда с примесью гноя и крови.

Так как хронический колит — воспаление слизистой оболочки толстой кишки — протекает с периодически повторяющимися запорами или поносами, при выборе питания необходимо в одних случаях в него продукты, которые действуют послабляюще, а в других — задерживают опорожнение кишечника. Для тех, у кого запоры развиваются как следствие гастрита, колита или холецистита, основным средством борьбы с ними является правильно выбранное диетическое питание, которое учитывает особенности заболевания.

При этом заболевании требуется щадящая пища. Поэтому она должна готовиться в вареном или печеном виде и употребляться теплой. Прием пищи — 5—6 раз в день. Последний прием пищи не позднее 19 часов. Исключение составляют пациенты с ожирением.

Комментариев: 4

  1. anfisa:

    Марина, Тоесть соотношение 1 к 10 . Согласно вашей статистике население России всего 15 миллионов ? Ау люди вы где….

  2. wituss:

    Лора, зря не верите.

  3. Chad54:

    aserg48, автор-то с русским языком,скорее всего ,не знаком.

  4. ludisak:

    Irina, вот и Вы сказали тоже самое, что и я… но почему Вас не осудили..?